告别水煮鸡翅的油腻!轻松在家做出无水版可乐鸡翅,鲜香入味!

作者:admin

   

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时间:2025-07-09

告别油腻腻的水煮鸡翅,今天我们来尝试一道更健康更美味的无水版可乐鸡翅!不用复杂的步骤,在家也能轻松做出鲜香入味,令人回味的美味佳肴。

所需材料:

  • 鸡翅:1公斤

  • 可乐:300毫升

  • 料酒:2汤匙

  • 姜:2片

  • 蒜:3瓣,切碎

  • 淀粉:1汤匙

  • 盐:1茶匙

  • 糖:1茶匙

  • 五香粉:适量

烹饪步骤:

步骤一:准备鸡翅

准备鸡翅图片

将鸡翅洗净,沥干水分。用刀背轻轻拍打鸡翅,使其更易入味。

步骤二:腌制鸡翅

腌制鸡翅图片

将鸡翅放入一个大碗中,加入料酒、切碎的蒜末、盐、五香粉和淀粉,搅拌均匀,腌制至少30分钟,让鸡翅充分吸收调味料。

步骤三:煎香鸡翅

煎香鸡翅图片

热锅,倒入少许油,将腌制好的鸡翅放入锅中,煎至两面金黄,至鸡翅表面略微焦脆。

步骤四:加入调味料

加入调味料图片

将煎好的鸡翅盛出,锅中留底油。加入姜片和少许糖,翻炒片刻,使锅中产生香味。倒入可乐,大火煮开。

步骤五:慢炖入味

慢炖入味图片

加入腌制好的鸡翅,盖上锅盖,转中火慢炖约20分钟,让鸡翅在可乐的浸泡中吸收香味,直至鸡翅酥烂入味。

步骤六:收汁上桌

收汁上桌图片

待汤汁浓稠,收干一部分后,即可关火,盛出鸡翅。撒上葱花或芝麻,即可享用。

烹饪小贴士:

  • 腌制时间越长,鸡翅越入味。

  • 煎鸡翅时火候要根据锅子和鸡翅的厚度来调整。

  • 可根据个人口味调整糖和盐的用量。

  • 如果汤汁太稀,可以在收汁过程中用小火慢慢熬浓。

希望这道无水版可乐鸡翅能够给您带来愉悦的味蕾体验!

老黄历
本文由作者笔名:admin 于 2025-07-09 20:22:38 发表在本站,原创文章,禁止转载,文章内容仅供娱乐参考,不能盲信。
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